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ニューヨークを中心とした食と栄養情報:過去のブログは「ニューヨーク食育&フード事情」http://ebis.nutritio.net/columbia/


by AsakoFoodToEat
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私の健康へのフィロソフィーとは、偏ったダイエットはしない、バランスよく楽しく食べる、そして運動」。毎日の食事に少し気にかけてみると、体の変化を感じるはずです。そして日々の食材購入も楽しくなりますよ。フェイスリフトやデトックスをしてもやっぱり基本の食事や運動にも気を使わないと、ビューティーは保てないと思ってしまいます。今回はハチミツについて。ヨーグルトに混ぜていただいたり、パンに塗るのですが、お肌のお手入れにも使っています。

f0205909_0445520.jpg☆Honey 「ハチミツ」
ハチミツにはマグネシウムが豊富。マグネシウムは細胞生成、頭皮の血行を改善し、皮膚の保湿維持にも重要な栄養素です。ハチミツには抗酸化作用もあるので、組織のダメージの再生や肌の調子と弾力性を整えるのに役立ちます。ハチミツを食べて体内からきれいになる、そして自然な保湿剤とも言われるくらいハチミツは肌の保湿に効果があるので、はちみつでパックをすると、にきびや赤ら顔にも効果があるといいます。というのはハチミツに含まれる酵素やアミノ酸はパワフルな坑バクテリアの作用を持つから。そういえば、90歳に近いお肌ツルツルの祖母は30年以上、朝食に食パンにはちみつとバターを塗ったものを食べています。これもハチミツ効果かもしれません。

ちなみに私が使っているはちみつはファーマーズマーケットで購入するWild Honey(野生のはちみつ)です。濃厚でおいしい、そして安全です。ボツリヌス症の原因とも言われるはちみつ、1歳未満のお子さんには絶対に食べさせないでくださいね。
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by asakofoodtoeat | 2009-07-19 00:45